ためしてガッテンで、「冷めた状態で食べるお弁当」の話 レシピとか詳しくはNHKのホームページの、ためしてガッテンのページで。 http://www9.nhk.or.jp/gatten/ ハンバーグ ハンバーグがふわふわにならないのは冷えて固まった牛脂が高い温度でないと溶けな…

今日はハロウィン。万聖節イブ。 私はハロウィンの日に救急車で運ばれ、万聖節の日にはじめて精神分裂病と診断された。 ハロウィンと聞けば、外国で外国人が銃を向けて 「フリーズ！！」 で止まらなかった、ふざけていた日本人が撃たれた事件を思い出す。 al…